Ingredientes
200 gr de guisantes 1/2 puerro 2 cdra aove
75 gr patata 150 gr pollo 50 gr yogurt proteínas
Valores nutricionales
Proteína 49
Hidratos de carbono 36
Grasas 14
Calorías 436
Preparación
- Cortamos en tiras pequeñas el pollo y lo sofreímos en una olla con las 2 cdra de aove y reservamos.
- En esa misma olla añadimos el puerro en rodajas y cuando comienza a dorarse echamos la patata en dados pequeños.( cruda) dejamos saltear 5 minutos a fuego bajo.
- Seguidamente añadiremos los guisantes frescos o congelados,
- Cubriremos con agua, rectificamos de la sal y cocemos.
- Si se usa olla rápida unos 6 minutos si no dejaremos unos 15 minutos.
- Al pasar el tiempo de cocción, pasaremos la batidora en la olla hasta obtener la textura de una crema si quisiéramos espesar mas dejaríamos cocinar a fuego medio hasta obtener la textura deseada.
- Emplatamos la crema, añadimos el pollo encima y el yogurt por encima haciendo círculos de manera homogénea.
- Disfrutamo
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