Ensalada templada

Ingredientes

2 huevo + 1 clara       1 tomate                      6 almendras naturales

100 gr aguacate        100 gr queso feta       8 aceitunas negras

2 cdra aove                1 cdra vinagre             sal y pimenta

Valores nutricionales

Proteína  43

Hidratos de carbono 39

Grasas 28

Calorías 483

Preparación

• Con una cdra de aove hacemos los huevos a la plancha y mientras….
• Partimos el queso feta, el aguacate y el tomate en dados.
• Las aceitunas en rodajas.
• En un plato disponemos el queso, aguacate, tomate y las aceitunas, y lo aderezamos con la cdra de aove que sobra , el vinagre, sal y pimienta.
• Retiramos los huevos y machacamos las almendras que tostaremos con el calor residual de la sartén de los huevos.
• Añadimos las almendras a la ensalada y por encima los huevos.
• Disfrutamo