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Hamburguesa de espinaca y ricota

Ingredientes

150 gr espinacas                             1 huevo                                    100 gr ricota

40 gr mozarella                              1 cdra harina avena               100 gr patata

Sal/pimienta                                  ajo en polvo                            cebolla polvo

Valores nutricionales

Proteína  38

Hidratos de carbono 24

Grasas 19

Calorías 414

Preparación

  • Salteamos las espinacas y cuando estén salpimentamos con una pizca de ajo en polvo, sal, cebolla en polvo y pimienta.
  • En una cuenco mezclamos las espinacas con el huevo, queso ricota ,harina y salpimentamos.
  • Dividimos la mezcla en 4 y en una sartén disponemos dos de las 4 partes,
  • Cuando se empiecen a hacer “las hamburguesas” le ponemos un poco de mozarela en el medio y ponemos encima las dos partes de la mezcla cubriendo todo el queso y cerrando así la hamburguesa.
  • Cuando se cierren los lados de la hamburguesa damos la vuelta y salteamos por el otro lado.
  • Cocemos las patatas con agua y sal y las acompañamos de las hamburguesas

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