HAMBURGUESA L.M.P.

2 huevos (pan)                    3 gr levadura                                 50 gr queso crema

100 gr pavo picado             1 pepinillo  1 hoja de lechuga     4 rodajas de tomate

15 gr de cheddar                  20 gr jamón serrano                   20 gr cebolla

1 huevo hamburguesa

Calorías 546

Proteína 54

Grasas 29

Hidratos de carbono 32

• Para el pan: precalentamos el horno a 200º y mientras separamos las yemas de las claras para montar las claras al punto de nieve, despues añadimos la levadura.
• Batimos las yemas junto el queso crema y un poco de sal.y añadimos esta mezcla a las claras lentamente para que se baje lo mínimo la mezcla.
• Hacemos 2 panecillos y horneamos 15 minutos a 150 º.
• Para dejar el jamón crujiente lo envolvemos en papel de cocina y lo metemos 1 minuto en el micro (aprox)
• Hacemos la carne, primero la sellamos por una parte, damos la vuelta y añadimos el queso encima para que se funda.
• Montamos la hamburguesa: partimos un panecillo (nube) y añadimos la lechuga, seguida del tomate, cebolla, pavo con el queso, jamón serrano, pepinillo y el huevo encima.
• DISFRUTAMOS PORQUE ESTA DE MUERTE