Sopa de cebolla

Ingredientes

2 cebollas                                 250 gr pechuga pollo                         1 diente de ajo

Sal/pimienta                           1 cta mantequilla                                2 cdra aove

Valores nutricionales

Proteína  52

Hidratos de carbono 16

Grasas 27

Calorías 486

Preparación

• En 250 ml de agua hirviendo cocemos 20 minutos el pollo a fuego medio y salamos al gusto, reservamos el caldo y desmigamos el pollo.
• Mientras cortamos en juliana la cebolla y en la misma cazuela salteamos la cebolla con ayuda del aceite hasta pocharla.
• Cuando la cebolla se torne en un color caramelo añadimos la mantequilla, removemos para que se disuelva y seguidamente agregamos el caldo de pollo reservado.
• Salpimentamos, dejamos cocinar a fuego lento 20º para por último añadir el pollo dejar 5 minutos más y disfrutamos